Umeya

안미쓰의 매력은 한천의 풍미에 팥앙금과 흑설탕 시럽이 어우러지는 데 있다. Umeya에서 기본 안미쓰를 먹은 방문객은 우뭇가사리에서 비롯된 향이 은은하게 느껴지는 한천과 매끄러운 식감을 인상적으로 꼽았다. 흑설탕 시럽과 앙금의 단맛을 한천이 깔끔한 뒷맛으로 정리해 준다는 평도 있다. 안미쓰는 시라타마나 크림, 살구 등을 더한 종류 중에서 고를 수 있으며, 흑설탕 시럽을 흰 시럽으로, 고운 팥앙금을 알갱이 팥앙금으로 바꾸는 것도 가능하다. 기본 메뉴로 한천과 시럽의 조화를 맛보거나, 좋아하는 토핑과 앙금을 더하는 선택지가 있다.

또 다른 대표 디저트는 빙수다. 우지킨토키는 팥과 우지차를 조합한 빙수로, 시라타마를 곁들인 메뉴도 있다. 실제로 우지킨토키에 우유를 더해 먹은 한 방문객은 입안에서 부드럽게 녹는 얼음과 아래에 넉넉히 담긴 팥이 기억에 남았다고 전했다. 차의 풍미에 단맛을 더하고 싶다면 우유를 곁들이는 방법도 있다. 빙수 대신 쿠즈모치로 쉬어 가도 좋다. 한 방문객은 콩가루와 흑설탕 시럽의 균형, 매끄러운 식감에 더해 식후에 함께 나온 다시마차가 반가웠다고 평했다.

디저트뿐 아니라 식사와 포장 메뉴도 마련되어 있다. 매장에서는 제철 솥밥에 작은 반찬과 절임, 된장국, 과일을 곁들인 정식이나 이나리 다섯 개에 작은 반찬과 맑은 국을 더한 세트를 맛볼 수 있다. 디저트를 먹으러 왔을 때 식사하기에도, 식사 후 단것을 즐기기에도 알맞다. 작은 초밥을 포장한 방문객은 이나리의 간과 참깨, 매실과 차조기를 넣은 김말이의 산뜻한 조합을 즐겼다고 한다. 매장에서 디저트를 맛보는 날에도, 이나리나 김말이를 포장해 가는 날에도 기분에 따라 고를 수 있는 곳이다.